Oregano
Oregano atau oregano adalah tanaman tahunan di keluarga Domba. Tingginya mencapai 70 cm Tanaman ini tersebar luas di wilayah Eropa dan Mediterania. Di negara kami, oregano tumbuh hampir di semua tempat, kecuali di wilayah Utara Jauh. Ini bersahaja, semak oregano dapat ditemukan di tepi hutan, pembukaan lahan, lereng bukit dan tumbuh di antara semak-semak.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 265 kkal?
| Berjalan | 66 menit |
| Jogging | 29 menit |
| Renang | 22 menit |
| Sepeda | 38 menit |
| Aerobik | 53 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 88 menit |
Di berbagai wilayah Rusia, oregano dapat bersembunyi di balik nama "motherboard", "ladanka", "matserdushka", dan lainnya.
Oregano sebagai bumbu adalah perbungaan dan daun kering dari tanaman yang dibudidayakan di Mediterania. Oregano memiliki aroma lembut yang menyenangkan dan rasa pedas, pahit.
Kata "oregano" dari bahasa Yunani secara kasar dapat diterjemahkan sebagai "kegembiraan pegunungan". Ribuan tahun yang lalu, bumbu ini populer di Mesir dan Yunani, di mana bumbu ini ditambahkan ke hidangan berbahan dasar sayuran, daging, atau ikan.
Oregano banyak digunakan dalam masakan Meksiko, Italia, dan negara-negara lain di pantai Mediterania.
Manfaat oregano
Aroma oregano, yang tidak bisa disamakan dengan bumbu lainnya, bukanlah satu-satunya ciri khas oregano. Bumbu ini mengandung antioksidan tinggi, sementara melewati, oleh beberapa akun, bahkan blueberry. Antioksidan dirancang untuk melawan kerusakan sel dalam tubuh kita, memperlambat penuaan dan secara signifikan mengurangi risiko kanker.
Carvacrol yang terkandung dalam minyak esensial oregano efektif melawan bakteri, virus, dan parasit yang masuk ke dalam tubuh dan mencegah perkembangan dan penyebarannya lebih lanjut.
Sifat bermanfaat lainnya dari oregano terletak pada kemampuannya membangkitkan nafsu makan dan memfasilitasi proses pencernaan. Dianjurkan untuk mengonsumsi oregano untuk mengatasi rasa sakit dan kram di perut, gangguan tinja dan kembung. Para ahli mengatakan bahwa penggunaan oregano memiliki efek menguntungkan pada fungsi lambung, usus, kantung empedu dan hati.
Oregano dalam masakan
Bumbu tersebut memang sering dan melimpah digunakan oleh chef dari negara Mediterania. Namun, orang Italia dianggap sebagai penggemar oregano sejati. Pizza atau pasta langka disiapkan tanpa bumbu ini. Oregano cocok dengan tomat, jamur, dan keju.
Sandwich panas yang dibuat dengan oregano akan mendapatkan aroma asli dan rasa yang unik dan segar. Para juru masak juga merekomendasikan untuk menambahkan bumbu ke sup, ayam, telur, dan kacang-kacangan.
Produk yang familiar - ham, salami, saus ikan - akan mulai terdengar dengan cara baru - jika Anda menambahkan sejumput oregano wangi ke dalamnya.
Oregano tidak tergantikan dalam masakan orang Kaukasia, di mana ia ditambahkan dalam pembuatan acar. Hidangan paling populer dalam masakan Polandia adalah hidangan ikan yang diisi dengan roti putih dan dibumbui dengan ramuan aromatik ini.
Oregano juga ditambahkan ke saus cabai yang terkenal di dunia, berkat rasa pedas dan pedas yang melembutkan, mengambil suara baru.
Bumbu dapat dicampur dengan kemangi, timi, marjoram dan merica, karena dengan rempah-rempah inilah oregano terdengar paling baik, bermain lembut dengan rasa setiap bumbu.
Oregano adalah bagian dari campuran rempah-rempah yang memberikan aroma lembut dan menyenangkan pada pate, sosis buatan sendiri, dan isian daging.
Penggunaan oregano untuk pengobatan
Khasiat oregano yang bermanfaat telah menemukan aplikasinya tidak hanya di masakan negara-negara di dunia, tetapi juga dalam obat-obatan dan industri kosmetik. Jadi, oregano digunakan untuk memberi aroma segar pada sabun mandi, cologne, pasta gigi, dan lipstik.
Mandi dengan tambahan oregano telah lama dianggap sebagai pengobatan yang memiliki efek menenangkan pada tubuh dan pikiran.
Obat kumur berbahan dasar oregano dapat membantu meredakan peradangan di mulut dan masalah pernapasan.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
