Kemangi segar
Basil adalah tanaman aromatik pedas yang datang kepada kita dari timur. Ini memiliki lebih dari 60 varietas, tetapi paling sering kita berbicara tentang Ocimumbasilicum - kemangi yang harum, yang kita kenal terutama sebagai bumbu dalam masakan. Selain itu, tanaman ini memiliki khasiat obat dan banyak digunakan dalam pengobatan, wewangian, dan tata rias.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 23 kkal?
| Berjalan | 6 menit |
| Jogging | 3 menit |
| Renang | 2 menit. |
| Sepeda | 3 menit |
| Aerobik | 5 menit. |
| Pekerjaan rumah tangga | 8 menit |
Tanah air yang seharusnya dari basilika adalah Afrika dan Asia Selatan. Di India, tanaman ini dianggap sakral bersama dengan teratai. Di Mesir, kemangi digunakan untuk membuat mumi firaun, dan properti magis juga dikaitkan dengannya. Kemangi dibawa ke Eropa pada abad XII, dan pada awalnya digunakan sebagai tanaman hias dan obat.
Basil dianggap sebagai jimat kesejahteraan keluarga, dan memiliki pot tanaman ini di rumah dianggap sebagai suatu keharusan. Barulah pada abad ke-18 mulai digunakan sebagai bumbu masakan. Jadi, apa manfaat kemangi?
Sifat penyembuhan kemangi
- Perlindungan tubuh di tingkat sel;
- Antibakteri;
- Antiinflamasi;
- Sumber vitamin dan mineral;
- Diuretik;
- Antiemetik;
- Toning;
- Stimulasi nafsu makan.
Perlindungan seluler:
Daun kemangi mengandung banyak minyak esensial, yang komposisinya unik. Zat khusus - flavonoid - memberikan perlindungan sel tubuh dari radiasi dan pengaruh negatif eksternal.
Tindakan antibakteri:
Efek antibakteri tanaman ini dijelaskan dengan adanya komponen khusus dalam komposisi minyak atsiri (tarragol, evengol, limonene, linalool) yang mampu menekan pertumbuhan mikroorganisme seperti Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Penggunaan kemangi sebagai bumbu masak, kering atau segar, merupakan pencegahan infeksi usus.
Tindakan anti-inflamasi:
Efek anti-inflamasi disebabkan oleh adanya zat - eugenol, yang menghalangi enzim tertentu yang terlibat dalam reaksi peradangan. Kerja eugenol mirip dengan obat-obatan seperti aspirin, parasetamol. Karena itu, kemangi berguna untuk orang dengan proses peradangan kronis yang ada - rheumatoid arthritis, radang usus besar kronis, dll.
Sumber vitamin dan mineral:
Daun kemangi mengandung banyak vitamin dan mineral. Jadi, kemangi merupakan sumber vitamin B 2, C, P, K, prekursor vitamin A (karoten). Magnesium, zat besi, kalium, kalsium juga terdapat pada tanaman obat ini. Komposisi yang kaya seperti itu berkontribusi pada efek multifaset pada tubuh manusia - memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan aliran darah ke otot jantung, mengurangi risiko aritmia, membantu menurunkan kolesterol, dan meningkatkan pertumbuhan rambut dan kuku.
Properti lainnya:
Penggunaan kemangi dibenarkan untuk penyakit ginjal, karena memiliki efek diuretik ringan. Selain itu, beberapa komponen minyak esensial membantu mengatasi urolitiasis.
Kemangi memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, meningkatkan nafsu makan, memiliki sifat antiemetik, mengurangi perut kembung (pembentukan gas), dan membantu gangguan pencernaan.
Penggunaan kemangi dalam pengobatan
Penggunaan kemangi dalam pengobatan sangat beragam. Karena kemangi memiliki efek antibakteri dan anti-inflamasi, ramuannya banyak digunakan dalam pengobatan penyakit rongga mulut dan saluran pernapasan. Berkumur gunung dengan rebusan kemangi bermanfaat untuk infeksi saluran pernafasan akut, tonsilitis, stomatitis. Juga bermanfaat bagi perokok kronis untuk mengonsumsi kaldu ini. Menghirup daun kemangi berguna untuk bronkitis.
Bagaimana kemangi bermanfaat untuk sistem pencernaan? Ini tidak hanya merangsang nafsu makan dan produksi cairan pencernaan, tetapi juga membantu mengatasi mual. Untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan, rebusan kemangi digunakan, dan Anda juga bisa menambahkan minyak kemangi ke dalam air.
Wanita hamil dapat disarankan mengonsumsi minyak kemangi untuk mual dengan toksikosis pada paruh pertama kehamilan, tetapi harus diingat bahwa kemangi dikontraindikasikan dengan peningkatan tonus rahim.
Rebusan kemangi akan membantu wanita merangsang laktasi, memulihkan siklus menstruasi.
Teh kemangi baik untuk meredakan stres, merangsang nafsu makan, dan mengobati depresi.
Minyak esensial kemangi dapat ditambahkan ke dalam bak mandi untuk merawat kondisi kulit, serta untuk merangsang sistem kekebalan dan meredakan sakit kepala.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
