Vitamin U
Vitamin U termasuk dalam kelompok zat mirip vitamin. Ini pertama kali ditemukan pada sayuran. Karena jus sayuran meningkatkan penyembuhan tukak, vitamin tersebut disebut U, dari uclus - ulkus. Vitamin U terbentuk dari asam amino esensial metionin, itulah sebabnya banyak ilmuwan menganggap vitamin antiulcer sebagai zat yang mirip vitamin. Vitamin U bersifat opsional bagi tubuh manusia, namun perlu diperhatikan bahwa vitamin U tidak terbentuk dalam tubuh manusia, oleh karena itu harus dicerna bersama makanan.
Vitamin U larut sempurna dalam air, dihancurkan oleh kontak yang terlalu lama dengan suhu tinggi, bersifat basa, tetapi tetap dalam lingkungan asam.
Vitamin U: kandungan dalam makanan
Vitamin U sangat melimpah di alam. Ini memasuki tubuh manusia terutama dari makanan nabati. Jumlah vitamin U terbesar ditemukan di kubis. Itu juga ditemukan dalam jumlah besar dalam peterseli, bawang bombay, lobak, seledri, wortel, kentang mentah, asparagus, bit, tomat, paprika, bayam, pisang.
Vitamin U bahkan ditemukan dalam teh hijau!
Dari produk hewani, vitamin U hanya terdapat pada susu mentah, mentah kuning telur dan hati dalam jumlah yang sangat sedikit.
Tingkat asupan vitamin U
Kebutuhan harian tubuh akan vitamin U sulit ditentukan, karena zat mirip vitamin ini secara konstan masuk ke dalam tubuh dengan produk nabati. Tetapi jumlah rata-rata vitamin U yang masuk ke tubuh manusia diketahui: dari 100 hingga 300 mg per hari.
Bagi orang dengan disfungsi lambung, khususnya karena perubahan keasaman, jumlah vitamin U harus antara 200 dan 400 mg per hari.
Atlet harus mengonsumsi 150 hingga 250 mg per hari pada hari latihan, dan 300 hingga 450 mg pada hari kompetisi atau latihan berat.
Pengaruh vitamin U pada tubuh manusia
Vitamin U memiliki banyak fungsi penting di dalam tubuh. Salah satu yang terpenting adalah netralisasi senyawa berbahaya bagi tubuh. Vitamin U membantu dalam mendeteksi dan membuang zat asing. Ini adalah peserta aktif dalam sintesis zat aktif biologis, misalnya vitamin B4.
Ciri utama vitamin U adalah kemampuannya dalam menyembuhkan berbagai tukak dan erosi pada selaput lendir saluran cerna. Efek ini dicapai dengan menetralkan sumber utama kerusakan ini - histamin, zat yang dilepaskan selama peradangan dan menyebabkan peningkatan volume cairan lambung yang disekresikan.
Vitamin U menormalkan tingkat keasaman di lambung, jika keasaman meningkat, berkurang, jika rendah, meningkat. Efek ini dicapai dengan menetapkan tingkat keasaman fisiologis di mana makanan biasanya dicerna dan dinding lambung tidak rusak.
Kelebihan dan kekurangan vitamin U
Kelebihan vitamin U sama sekali tidak mempengaruhi tubuh, karena Ini sangat larut dalam air, cepat dikonsumsi, dan sisanya berhasil dikeluarkan oleh ginjal.
Orang yang sudah lama tidak makan sayur bisa mengalami gejala hipovitaminosis. Gejala utama vitamin U adalah peningkatan keasaman getah lambung, yang menyebabkan kerusakan pada dinding usus, lambung, dan akibatnya timbulnya tukak dan erosi.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
