Menurunkan berat badan pada sayur dan buah
Menurunkan berat badan pada sayuran dan buah-buahan, terutama di musim panas, menurut ahli gizi, adalah cara yang bagus untuk mendapatkan tubuh Anda dalam kondisi yang baik. Karena kandungan kalori buah dan sayuran yang rendah dan kandungan serat nabati yang tinggi di dalamnya, yang tidak terurai di perut, tetapi menciptakan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar untuk waktu yang lama, diet buah dan sayur ditoleransi dengan cukup mudah. Serat membersihkan saluran pencernaan, meningkatkan gerakan peristaltik; karena kualitas penyerapnya, ia menyerap racun dan racun, mengeluarkannya dari tubuh. Dan kandungan sejumlah besar nutrisi bermanfaat memungkinkan Anda menurunkan berat badan pada sayuran dan buah-buahan, memberi tubuh vitamin, mineral, antioksidan, karbohidrat kompleks, protein nabati, air terstruktur dalam jumlah yang cukup.
Buah-buahan dan sayuran untuk menurunkan berat badan digunakan pada hari-hari puasa, diet selama 7-10 hari, dan dalam kasus-kasus khusus dan dalam diet yang berlangsung hingga sebulan.
Menurunkan berat badan pada sayuran dan buah-buahan: hari-hari puasa
Diet satu hari sangat populer, terutama selama musim panas, dan cukup mudah ditoleransi. Menu pada hari-hari seperti itu hanya terdiri dari buah-buahan dan sayuran. Sayuran bisa dimakan mentah, belum diolah, atau dimasak. Aturan memasaknya sederhana - jangan gunakan minyak, garam, dan rempah-rempah. Merebus, memanggang, mengukus, dan memanggang sayuran diperbolehkan. Buah dalam makanan bisa digunakan segar atau dikeringkan.
Tidak disarankan untuk memasukkan kentang, pisang, anggur, kismis, plum dalam makanan untuk menurunkan berat badan karena kandungan kalorinya yang tinggi.
Dasar menu hari bongkar muat terdiri dari sayuran dan buah-buahan dengan kandungan kalori rendah, boleh makan sedikit aprikot kering, plum atau kismis (30-50 g) jika memang ingin yang manis. Dianjurkan untuk minum meja yang dimurnikan atau air mineral tanpa gas, teh hijau tanpa gula, jus segar yang diencerkan dengan air 1: 3.
Untuk membuat hari puasa lebih efektif, Anda bisa minum obat pencahar ringan pada malam sebelumnya, sehingga mempersiapkan usus. Mengatur hari-hari seperti itu seminggu sekali, dalam sebulan Anda dapat menurunkan berat badan pada sayuran dan buah-buahan hingga 3-5 kg. Makan diet buah dan sayur satu hari seminggu sekali diperbolehkan untuk waktu yang lama.
Buah dan sayuran untuk menurunkan berat badan dalam diet jangka panjang
Pola makan jangka panjang harus seimbang dalam komponen nutrisi dasar untuk memenuhi kebutuhan tubuh secara penuh. Karena buah-buahan dan sayuran tidak mengandung protein hewani, yang merupakan sumber asam amino esensial, tidak disarankan untuk mengikuti diet buah dan sayuran yang ketat selama lebih dari satu minggu.
Dengan penggunaan jangka panjang buah dan sayuran rendah kalori untuk menurunkan berat badan, ahli gizi menyarankan diet seimbang. Untuk melakukan ini, menu harus mencakup ikan, daging tanpa lemak, "tahu" keju kedelai, fillet ayam, telur, biarkan sedikit roti dedak. Prinsip dasar diet semacam itu adalah kombinasi buah dan sayuran dengan sedikit protein hewani. Produk protein, seperti sayuran untuk makanan diet, harus direbus, dikukus, dipanggang atau dipanggang tanpa menambahkan bumbu, minyak dan garam.
Saat menyusun menu diet, Anda harus menggunakan tabel kalori buah dan sayuran dan memperhatikan rekomendasi berikut:
- Makan harus lima kali sehari, lebih disukai pembagian jatah harian dalam porsi yang sama;
- Produk yang mengandung protein hewani paling baik dimakan saat makan siang, tidak lebih dari 150 g per hari;
- Buah tidak dianjurkan untuk dikonsumsi setelah jam 6 sore karena mengandung banyak karbohidrat;
- Selama diet, kecualikan produk tepung, permen, makanan berlemak;
- Diutamakan sayuran dan buah-buahan musiman selama pematangan alami;
- Di luar musim, sayuran dan buah-buahan yang baru dibekukan lebih baik daripada yang dikeringkan dan dikalengkan, pengawetan vitamin dan nutrisi di dalamnya lebih tinggi;
- Untuk saus salad sayur dan buah, gunakan kefir rendah lemak, krim asam, yogurt, jus lemon, anggur, dan cuka sari apel;
- Porsi tunggal buah dan sayuran tidak boleh melebihi 150-200 g, agar tidak meregangkan perut;
- Pada siang hari sebaiknya minum 1,5-2,0 liter air bersih.
Menurunkan berat badan pada sayuran dan buah-buahan dalam diet lama bisa menjadi 5-10 kg per bulan, tetapi sangat penting untuk berkonsultasi ke dokter, terutama dalam kasus penyakit saluran cerna sebelumnya. Karena serat adalah komponen utama dari sayur-sayuran dan buah-buahan, makanan menjadi agak kasar dan dalam jumlah yang banyak dapat memicu eksaserbasi.
Tabel kalori buah dan sayuran
Untuk menurunkan berat badan secara efektif, Anda harus memilih buah, sayuran, dan beri yang paling bermanfaat dan rendah kalori.
Kandungan kalori (per 100 g) buah yang paling bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan kandungan nutrisi penting di dalamnya:
- Apel (43 kkal) - sejumlah besar vitamin C, serat, pektin;
- Aprikot (38 kkal) - provitamin A, vitamin B, vitamin C, E, asam sitrat, malat dan tartarat, magnesium, kalium, fosfor, perak, zat besi;
- Cherry (47 kkal) - vitamin C dan PP, provitamin A, vitamin B, zat besi, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, glukosa, fruktosa dan sukrosa;
- Cherry (50 kkal) - kaya kalsium, magnesium, besi, tembaga, yodium. Mengandung vitamin golongan B, PP, C, karoten, kumarin, flavonoid dan pektin. Mengandung asam sitrat, malat, dan folat dalam jumlah besar;
- Jeruk (35 kkal) - satu jeruk sedang mencakup 60% kebutuhan harian tubuh akan vitamin C, kaya kalium;
- Nanas (46 kkal) - mengandung bromelain, yang mempromosikan pemecahan lemak, sejumlah besar asam askorbat, asam sitrat, vitamin kelompok B, PP, C, banyak kalium dan magnesium;
- Alpukat (223 kkal) - Direkomendasikan untuk menurunkan berat badan, meskipun kandungan kalorinya tinggi, karena tingginya kandungan asam lemak tak jenuh, kalium, serat dan protein.
Tabel kalori untuk buah dan sayuran juga termasuk buah beri yang paling berguna dalam diet penurunan berat badan:
- Stroberi (35 kkal) - 50 g mengandung setengah dari kebutuhan harian vitamin C, kaya kalium dan serat, asam folat, yodium;
- Kismis (56 kkal) - sumber phytoncides yang kaya, asam folat, mengandung semua vitamin dan mineral utama, minyak esensial dan tanin, zat diuretik dan anti-inflamasi yang sangat baik;
- Semangka (25 kkal) - tinggi vitamin A dan C, pembersih ginjal yang sangat baik.
Sayuran paling berguna dalam diet untuk menurunkan berat badan:
- Wortel (32 kkal) - sumber karoten, vitamin B6, K, C, mengandung banyak zat besi;
- Bayam (22 kkal) - banyak zat besi, kalsium, tembaga, vitamin A, B6, E, C, K;
- Brokoli (28 kkal) - sumber serat dan vitamin A, B6, E, C, K;
- Labu (21 kkal) - sayuran yang diperlukan dalam makanan, mengandung semua vitamin dan mineral utama, pektin, sejumlah besar niasin;
- Bawang (38 kkal) - antiseptik alami dengan kandungan vitamin C, K, B6, serat dan asam folat yang tinggi;
- Tomat (20 kkal) - mengandung banyak kalium dan vitamin C, kaya akan natrium, magnesium, kalsium, belerang. Sumber antioksidan kuat - likopen;
- Ketimun (15 kkal) - sumber kalium dan yodium, elemen dan vitamin lainnya, air terstruktur.
Dengan menggunakan tabel kalori untuk buah dan sayuran, Anda dapat menyeimbangkan pola makan harian Anda, dengan fokus pada penurunan berat badan.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
