Isi kalori pai
Pie adalah hidangan tradisional Rusia. Di Rusia, pai telah dipanggang sejak zaman kuno. Dalam bukunya, penjelajah Adam Olearius pertama kali mendeskripsikan jenis pai apa yang dipanggang nenek moyang kita, bagaimana mereka memanggang dan menyajikannya. Tapi kue antik memiliki sedikit kesamaan dengan makanan panggang modern. Mereka yang mengikuti angka tersebut perlu mengetahui berapa banyak kalori yang ada di dalam pai.
Komposisi, jenis dan kandungan kalori pai
Selama berabad-abad sejarah pembuatan kue pai, sejumlah besar bentuk dan resep, serta cara menyiapkan dan mendekorasi hidangan ini, telah terkumpul. Jenis kue biasanya tergantung pada isian dan adonan yang digunakan dalam proses persiapan. Ada pai yang terbuat dari adonan puff, ragi atau biskuit, tertutup dan terbuka, pai puff. Kandungan kalori pai terutama bergantung pada adonan dan isian tempat hidangan ini disiapkan. Ada pai dengan isian daging, sayur, jamur, buah dan buah serta isian berry.
Kulebyaki, pai, pai Siberia, pai manis dengan selai, beri, kue keju adalah jenis pai yang paling terkenal. Bagi penduduk Amerika, pai apel telah menjadi simbol nyata; pai terbuka (quiche) sangat populer di Prancis.
Kandungan kalori pai dan komposisi hidangan ini bergantung pada komposisi komponen aslinya. Jadi, untuk persiapan pai manis, kayu manis, gula, dan produk kembang gula lainnya harus digunakan. Jumlah kalori dalam pai tidak hanya bergantung pada komposisi kimiawi tepung dan bahan lainnya, tetapi juga seberapa baik komponen hidangan ini dipilih, bagaimana mereka saling melengkapi.
Untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam pai, Anda perlu mempelajari resepnya dengan cermat. Adonan pai biasanya termasuk tepung, mentega, telur. Menurut perkiraan kasar, pai mengandung setidaknya 1500 kkal. Kandungan kalori pai yang diisi selai buah, pengawet atau daging akan sangat berbeda dengan kandungan kalori masakan sayur atau ikan.
Karena kandungan kalorinya yang tinggi, pai memenuhi tubuh manusia dengan sempurna, memberi energi dan kekuatan. Beberapa jenis pai, misalnya dengan selai atau pengawet buah, dengan sayur atau ikan, memiliki komposisi vitamin dan mineral yang bermanfaat. Sangat berguna untuk menggunakan pai dengan aktivitas fisik yang konstan. Namun, makan pai yang sering dan tidak terkontrol dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Isi kalori pai kubis
Menurut ahli gizi, pai kubis tidak berguna atau berbahaya bagi gambar secara keseluruhan. Hidangan lezat ini terdiri dari isian kubis dan dasar tepung. Kandungan kalori pai kubis tergantung pada jumlah kalori dalam bahan pemanggangnya. Biasanya berisi kubis putih (28 kkal), susu (47 kkal), telur ayam (157 kkal), tepung (364 kkal) dan baking powder (79 kkal). Secara umum kandungan kalori pai kubis biasanya tidak melebihi 340 kkal.
Jumlah kalori dalam pai kubis dapat dikurangi secara signifikan jika Anda menggunakan susu rendah lemak, tepung gandum durum untuk mengolahnya. Ngomong-ngomong, hidangan ini mengandung banyak zat bermanfaat. Ini mengandung vitamin A, C, B, K, PP, asam folat dan pantotenat, serta natrium, kalium, besi, fosfor, magnesium. Ada banyak asam amino dalam kubis. Namun karena kandungan kalorinya yang lumayan tinggi, pai kubis paling baik dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
Resep Pie Diet
Resep pai diet hanya mencakup produk alami. Jadi, untuk membuat pie diet apel sesuai resepnya, Anda perlu mengambil 500 ml kefir rendah lemak, 500 g apel, empat sendok makan semolina dan oatmeal, satu telur, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla atau kayu manis, sedikit jus lemon dan soda untuk memadamkan, 200 gram aprikot kering basah kuyup di malam hari.
Olesi loyang dengan minyak zaitun, kupas apel dan letakkan di bagian bawah. Taburi irisan apel dengan kayu manis. Campur kefir dengan telur, tambahkan sereal dan aduk. Potong aprikot kering halus dan tambahkan ke adonan. Tuang massa yang dihasilkan di atas apel, panggang selama 30-40 menit pada suhu 180 derajat. Karena komposisi alami, kandungan kalori pai apel akan rendah.
Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukai pai apel dengan keju cottage. Dengan kandungan kalori yang rendah, pie dengan keju cottage baik untuk tubuh. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil satu gelas tepung gandum atau tepung oat, dua telur, empat putih, setengah gelas susu (0%), setengah sendok makan fruktosa, sedikit garam, satu sendok teh soda, disiram dengan jus lemon. Untuk isian, Anda membutuhkan 200 gram keju cottage, dua sendok makan yogurt, satu sendok makan kismis, dua apel. Semua bahan untuk adonan harus dicampur dalam mangkuk yang dalam. Olesi loyang dengan mentega, tata adonan dan diamkan selama lima hingga sepuluh menit. Pada saat ini, potong apel menjadi irisan tipis, campur dadih dengan yogurt dan kismis. Taruh keju cottage di atas adonan, ratakan perlahan, taruh irisan apel di atasnya. Panggang selama 2-30 menit pada suhu 180 derajat.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
