Karbohidrat untuk menurunkan berat badan
Banyak orang percaya bahwa makan karbohidrat untuk menurunkan berat badan adalah bisnis yang tidak ada gunanya.
Pendapat ini terbentuk karena fakta bahwa semua orang tahu bahwa permen dan manisan adalah karbohidrat, dan mereka tidak menurunkan berat badan dari penggunaannya, tetapi hanya menjadi lebih baik.
Peran karbohidrat dalam tubuh
Karbohidrat, bersama dengan protein dan lemak, merupakan komponen makanan yang sangat penting. Ketika mereka diubah dalam tubuh, banyak energi dilepaskan, yang diperlukan baik untuk berbagai proses vital dalam tubuh, dan untuk pergerakan, untuk melakukan beberapa tindakan.
Residu kimiawi karbohidrat dapat menjadi bagian penyusun zat dan komponen sel yang lebih kompleks, yang merupakan reseptor pada permukaan sel.
Apa karbohidrat untuk menurunkan berat badan?
Secara struktural, karbohidrat dibagi menjadi dua kelompok:
- Sederhana (cepat);
- Kompleks (lambat).
Nama kedua mereka juga mencerminkan kecepatan pemecahan molekul karbohidrat dalam tubuh menjadi mono- dan disakarida selama proses pencernaan makanan. Karbohidrat sederhana untuk menurunkan berat badan sama sekali tidak cocok, mereka cepat diserap oleh tubuh, dan memberikan konsentrasi glukosa dan gula lain yang tinggi di dalam darah. Mereka memiliki indeks glikemik tinggi. Saat mencerna nutrisi semacam itu, tubuh mengaktifkan mekanisme penyimpanan energi untuk penggunaan di masa mendatang, dan kelebihan karbohidrat dengan mudah masuk ke jaringan adiposa.
Setelah makan karbohidrat sederhana untuk menurunkan berat badan, Anda cepat merasa lapar. Dan ini tidak mengherankan, karena mereka cepat dikonsumsi, terurai menjadi komponen dasar. Penting juga untuk diketahui bahwa karbohidrat cepat saja ditemukan dalam gula rafinasi. Dalam produk makanan lain, bersama dengan mereka, ada yang lain, termasuk zat bermanfaat.
Sebaliknya, makanan yang mengandung karbohidrat kompleks paling cocok untuk melawan berat badan berlebih. Mereka tinggal di saluran pencernaan lebih lama dan dicerna lebih lambat, memungkinkan glukosa dan gula lainnya mengalir secara merata ke dalam aliran darah.
Makanan dengan karbohidrat kompleks memenuhi tubuh dengan berbagai zat bermanfaat (mineral, vitamin), memberikan tubuh perasaan kenyang untuk waktu yang lama. Makanan dengan karbohidrat kompleks juga berfungsi sebagai sumber energi yang berharga dan tidak menyebabkan berat badan berlebih.
Karbohidrat kompleks untuk menurunkan berat badan baik untuk usus, karena serat yang dikandungnya mempercepat gerak peristaltik dan merupakan bahan nutrisi bagi mikroflora yang bermanfaat. Makanan dengan karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik yang rendah.
Daftar makanan dengan karbohidrat untuk menurunkan berat badan
Daftar makanan dengan karbohidrat sederhana meliputi:
- Buah-buahan manis dan jus buah;
- Roti gandum, biji-bijian;
- Semua kembang gula;
- Nasi merah dan putih;
- Rye crispbread;
- Kentang dimasak dengan berbagai cara;
- Selai, selai, selai, coklat;
- Tongkat jagung;
- Es krim;
- Beberapa sayuran (lobak, labu, wortel rebus, parsnip).
Makanan rendah karbohidrat meliputi:
- Kacang-kacangan;
- Kedelai;
- Buncis;
- Jenis pasta yang keras;
- Bubur;
- Produk asam laktat;
- Sayuran (zucchini, bayam, paprika, daun bawang, kubis, tomat, jamur);
- Buah-buahan (apel, plum, grapefruits, jeruk, persik, ceri) dan buah-buahan kering (aprikot kering, plum).
Karbohidrat kompleks untuk menurunkan berat badan harus menjadi dasar diet seseorang yang berusaha menurunkan berat badan. Karbohidrat untuk menurunkan berat badan harus dimasukkan dalam daftar sarapan Anda. Ini adalah berbagai macam sereal - soba, millet, barley, oatmeal, dll. Makanan lain dapat mencakup karbohidrat untuk menurunkan berat badan dalam bentuk lauk - pasta, sayuran segar atau yang diproses secara termal, dll.
Untuk mengurangi bahaya dari karbohidrat sederhana, Anda perlu memasukkannya ke dalam makanan bersamaan dengan makanan berprotein - daging, ikan, telur, dll. Mekanisme netralisasi adalah bahwa makanan berprotein dicerna untuk waktu yang lama, dan karbohidrat cepat ditahan di dalam saluran pencernaan bersama dengannya.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
