Kandungan Kalori Kacang Tanah Dan Nutrisi Dalam Komposisinya

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Kandungan kalori kacang

Yang disebut kacang - kacang tanah - sebenarnya milik keluarga kacang-kacangan. Selain itu, lebih dari kacang sejati, kacang ini kaya akan protein nabati dan zat khusus - niasin, yang memiliki kemampuan untuk menyembuhkan jaringan otak.

Berapa banyak kalori dalam kacang

Kacang tanah merupakan produk bergizi dan biji minyak yang berharga, digunakan sebagai bahan baku di berbagai cabang kedokteran dan industri. Kandungan kalori kacang tanah sekitar 550 kkal per 100 g produk, sedangkan kacang tanah mengandung 26,3 g protein, 46 g lemak, 9,9 g karbohidrat, dan 7,7 g serat. Kacang memiliki efek yang sangat menguntungkan pada pembaruan dan pertumbuhan sel dan jaringan.

Ini digunakan sebagai agen koleretik ringan dan, meskipun kacang memiliki kandungan kalori tinggi, dihargai sebagai produk yang menormalkan kadar kolesterol darah. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada libido dan potensi, membantu memusatkan perhatian, meningkatkan daya ingat, dianjurkan untuk cepat lelah dan insomnia.

Terlepas dari kandungan kalori kacang, kacang ini sangat populer di seluruh dunia. Brasil dianggap sebagai tanah airnya, dan merupakan tanaman terbesar kedua di dunia. Bahkan di zaman suku Inca, tanaman tahunan ini dibudidayakan di wilayah Peru modern. Hampir setengah dari kacang tanah terdiri dari lemak nabati (lebih dari 8% produknya adalah asam lemak jenuh) dan 30% protein.

Selain itu, kacang tanah kaya akan vitamin PP (B3) atau niasin (14 mg per 100 g produk), yang merupakan faktor antipelagrik dan melindungi dari demensia (demensia, penyakit Alzheimer), gangguan usus dan peradangan pada kulit. Sifat berharga dari produk terwujud ketika disiapkan dengan benar, yaitu menggoreng tanpa minyak dan bahan tambahan makanan lainnya.

Kacang: kalori, komposisi dan khasiat yang berharga

Terlepas dari kandungan kalori kacang yang tinggi, lemak sehat dalam komposisinya berkontribusi pada penurunan berat badan. Dari segi khasiatnya yang berharga, minyak kacang tanah bisa dibilang tidak kalah dengan minyak zaitun. Dalam hal ini, kandungan kalori kacang harus diperhitungkan dan tidak melebihi dosis harian maksimum kacang - tidak lebih dari 50 g. 100 g kacang tanah mengandung sejumlah nutrisi sebagai berikut:

• Asam nikotinat (vitamin PP) - 14 mg;
• Tiamin (vitamin B1) - 0,74 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0,11 mg;
• Asam pantotenat (vitamin B5) - 1.767 mg;
• Pyridoxine (vitamin B6) - 0,348 mg;
• Asam folat (vitamin B9) - 240 mcg;
• Asam askorbat (vitamin C) - 5,3 mg;
• Tokoferol (vitamin E) - 10,1 mg;
• Niasin - 18,9 mg;
• Kolin - 52,5 mg;
• Kalsium - 76 mg;
• Magnesium - 182 mg;
• Sodium - 23 mg;
• Kalium - 658 mg;
• Fosfor - 350 mg;
• Besi - 5 mg;
• Seng - 3,27 mg;
• Tembaga - 1144 mcg;
• Mangan - 1,934 mg;
• Selene - 7,2 mcg

Kacang tanah kaya akan antioksidan (polifenol) yang mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan onkologis, serta melindungi dari penuaan dini. Terlepas dari kandungan kalori kacang tanah, dimasukkan dalam berbagai diet penurunan berat badan didasarkan pada perasaan kenyang yang diberikannya. Protein nabati dalam kacang diseimbangkan dalam hal asam amino esensial dan esensial, sehingga diserap sempurna selama proses pencernaan.

Kacang tanah ditandai dengan efek hepatoprotektif, mempromosikan hematopoiesis normal dan pembaruan sel epitel, termasuk vaskular, meningkatkan daya ingat, perhatian dan pendengaran.

Konsumsi kacang yang berlebihan penuh dengan konsekuensi negatif. Pertama-tama, ini mengarah pada peningkatan berat badan yang cepat. Gangguan pencernaan dan reaksi alergi (gatal, mual dan muntah, sakit perut, edema Quincke dan bahkan syok anafilaksis) juga dicatat. Mengingat kekayaan kalori kacang, itu diindikasikan dalam makanan untuk penyakit parah dan kelelahan.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.