Diet Nabati

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-15 19:59

Sayuran kaya akan nutrisi, terutama vitamin dan mineral. Pola makan nabati tidak hanya memungkinkan Anda mengisi kembali cadangan zat tersebut, tetapi juga membersihkan usus dari racun dan racun karena kandungan serat yang tinggi dalam makanan. Selain itu, jika rendah kalori, sayuran memberikan rasa kenyang yang tahan lama.

Cara terbaik adalah mempraktikkan pola makan nabati di akhir musim panas atau awal musim gugur, saat sayuran segar berlimpah dan nutrisinya paling banyak. Aturan diet nabati:

pada siang hari, Anda bisa makan hingga 1,5 kg berbagai sayuran;
setidaknya empat hingga lima kali makan sehari dalam porsi kecil (prinsip nutrisi fraksional);
minimal 50% sayuran harus dimakan mentah, sisanya bisa direbus, direbus, dibakar, dikukus (tapi tidak digoreng dengan minyak);
makan terakhir selambat-lambatnya tiga jam sebelum tidur;
setiap hari Anda perlu minum sekitar 2 liter air bersih non-karbonasi.

Durasi diet nabati yang disarankan adalah tiga hari. Dengan toleransi yang baik terhadap diet dan di musim sayuran berlimpah, Anda dapat tetap berpegang pada diet vegetarian selama sebulan, tetapi dalam kasus ini, diet tersebut harus dilengkapi dengan produk susu.

Manfaat Pola Makan Sayuran

Dalam tiga hari diet, Anda bisa menurunkan 2-3 kg. Jika Anda mempraktikkan diet untuk waktu yang lama, kecepatan garis tegak lurus menurun menjadi rata-rata 2-3 kg per minggu, yang dianggap optimal oleh ahli gizi.

Diet ditoleransi dengan baik, karena tubuh menerima banyak zat berguna, yang mengarah pada peningkatan kesejahteraan: usus dibersihkan dan kerjanya dinormalisasi, migrain, kelelahan, insomnia, kelelahan kronis, dan kulit menjadi tampak sehat menghilang.

Pola makan nabati bermanfaat bagi penderita diabetes, penyakit kardiovaskular, dan ginjal.

Kerugian dan kontraindikasi diet nabati

Pola makan nabati versi tiga hari melibatkan penolakan sama sekali terhadap produk hewani yang mengandung zat vital, jadi tidak disarankan untuk mempraktikkannya dalam waktu lama. Dengan toleransi yang baik, diet bisa diperpanjang hingga tujuh hari.

Diet nabati dikontraindikasikan pada penyakit pada saluran pencernaan, serta pada anak-anak, remaja, orang yang lemah, wanita hamil dan menyusui.

Makanan apa yang diperbolehkan?

Dalam versi tiga hari dari pola makan nabati, berikut ini diperbolehkan:

Sayuran;
buah-buahan (varietas tanpa pemanis dan dalam jumlah kecil);
minyak sayur untuk saus salad;
teh hijau, kopi, kaldu rosehip.

Dengan pola makan nabati yang panjang, produk susu dan susu fermentasi ditambahkan ke daftar ini, yang dapat Anda pilih sesuai selera.

Makanan apa yang dilarang?

Kentang (dengan diet jangka panjang, kentang muda diperbolehkan).
Buah manis.
Gula dan semua makanan yang mengandungnya.
Produk tepung.
Menir.
Daging, ikan, makanan laut.
Saus dan bumbu berlemak.
Makanan cepat saji, makanan ringan, produk setengah jadi, makanan kaleng.
Minuman beralkohol.

Garam dilarang dengan diet tiga hari. Dengan penggunaan jangka panjang, juga disarankan untuk meninggalkannya, tetapi jika sulit, Anda harus mengurangi jumlahnya secara signifikan.

Menu diet nabati

Menu diet sayur selama tiga hari:

Hari pertama

Sarapan: salad sayuran segar, teh hijau.

Makan siang: zucchini atau kembang kol rebus, kopi hitam atau teh hijau.

Camilan sore: buah atau segenggam beri.

Makan malam: wortel mentah parut, dibumbui dengan minyak zaitun, teh hijau.

Hari kedua

Sarapan: salad dari sayuran segar, kopi.

Makan siang: seporsi terong rebus dengan bumbu, teh hijau.

Camilan sore: 2 buah tomat.

Makan malam: salad sayuran segar, bit rebus, kaldu rosehip.

Hari ketiga

Sarapan: salad sayuran segar, teh hijau.

Makan siang: kacang hijau dibuat dengan cara apapun, kopi hitam atau teh hijau.

Camilan sore: segenggam kacang.

Makan malam: salad sayuran berdaun.

Contoh menu untuk satu hari diet sayur panjang:

Sarapan Salad sayuran segar dengan keju feta, kopi. Makan siang

Opsi 1: segelas kefir atau susu panggang yang difermentasi.

Opsi 2: tomat dan mentimun.

Makan malam Sup sayuran dengan krim asam, salad sayuran segar, teh hijau. Camilan sore 2 mentimun atau wortel, buah atau segenggam beri. Makan malam Seporsi sayuran rebus, rebusan rosehip.

Tips Berguna

Tip 1. Agar menu diet sayur panjang tidak monoton, Anda bisa memasak casserole, sup tumbuk, campuran sayuran, cocktail dengan produk susu asam dan jamu, semur dalam pot, tusuk sate vegetarian panggang, dll dari sayuran. Ragam hidangan mengurangi risiko kerusakan …

Tip 2. Sifat pembersihan dari diet nabati akan lebih terasa jika Anda menghabiskan setidaknya satu jam sehari berjalan di udara segar.

Karakteristik diet	kelas akhir
Durasi: 3 hingga 30 hari	3,5 dari 5 Pola makan nabati - pola makan vegetarian (vegetarian ketat selama tiga hari dan lacto-vegetarian untuk waktu yang lama). Tidak dianjurkan di musim dingin dan awal musim semi, tetapi di musim panas dan awal musim gugur akan memberikan manfaat kesehatan yang besar.
Frekuensi yang disarankan: setahun sekali
Tingkat penurunan berat badan:
Keamanan:
Ragam produk: