Apel - Kandungan Kalori, Khasiat, Manfaat, Nilai Gizi, Vitamin

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 52 kkal?

Pohon apel milik keluarga Rosaceae. Pohon-pohon ini tidak memerlukan perawatan khusus, tetapi dengan perhatian yang cukup dari tukang kebun, mereka dapat menghasilkan panen yang kaya baik di tempat teduh maupun di bawah sinar matahari. Satu-satunya tempat di mana pohon apel tidak akan terasa nyaman adalah di dataran rendah dan cekungan, karena kemungkinan besar musim dingin yang terlambat akan merusak bunga-bunga pohon.

Menurut beberapa ilmuwan, tanah air pohon apel adalah Asia Tengah, namun peneliti lain yakin bahwa apel manis pertama kali muncul di perbatasan Cina dengan Kazakhstan. Benih tanaman ini didistribusikan oleh beruang, memilih buah yang paling manis dan terbesar. Setelah penanaman pohon apel, mereka mulai bertunangan di wilayah barat planet ini. Pada Zaman Perunggu, apel menyebar ke wilayah negara bagian di dekat Teluk Persia, dan dibawa ke Eropa oleh legiun Romawi.

Sejumlah besar varietas berbeda dari pohon ini memungkinkan setiap orang menemukan buah yang mereka sukai, dan khasiat apel yang bermanfaat adalah alasan mengapa mereka hadir dalam makanan setiap orang yang sadar kesehatan.

Di negara kita, varietas Melba, Antonovka, Semerenko, Ranet, dan lainnya lebih dipuja daripada yang lain.

Nilai gizi, komposisi dan kandungan kalori apel

Komposisi apel didominasi oleh karbohidrat - sekitar 13,81 g per 100 g produk. Dari jumlah tersebut, 2,2 g adalah serat makanan. Protein, seperti lemak, sangat kecil - masing-masing 0,26 g dan 0,17 g.

Namun, apel dihargai terutama karena gudang vitamin yang dikandungnya. Sebagian besar buah ini mengandung kalium (107 mg), fosfor (11 mg), kalsium (6 mg) dan magnesium (5 mg). Kandungan asam askorbat atau vitamin C dalam 100 g buah apel kurang lebih 4,6 mg. Di antara vitamin lain yang menyusun buah, berikut ini dapat dibedakan: vitamin kelompok B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), tokoferol atau vitamin E dan vitamin K. Ada juga elemen jejak, di antaranya, selain yang tercantum di atas, zat besi, natrium, seng dan tembaga.

Kandungan kalori apel tidak melebihi 52 Kkal, yang menjadi alasan dimasukkannya produk ini ke dalam berbagai makanan.

Khasiat apel yang bermanfaat

Kandungan berbagai asam dalam apel (malat, tartarat, sitrat) memiliki efek menguntungkan bagi usus, menghentikan proses pembusukan dan fermentasi di dalamnya. Tanda-tanda fenomena ini, seperti perut kembung dan kembung, juga semakin tidak mengganggu. Selain itu, apel sering diresepkan untuk membantu membersihkan dan membangun kembali usus secara alami. Para ahli mencatat manfaat apel untuk sembelit. buah ini sepenuhnya aman dan pencahar alami. Sebagai pencahar, apel asam dikonsumsi dalam jumlah 1-2 buah, diminum saat perut kosong. Selain itu, telah diamati bahwa penambahan apel ke dalam makanan mengurangi pertumbuhan sel kanker di hati dan usus.

Apel juga bermanfaat untuk masuk angin. Vitamin C, yang merupakan bagian dari komposisinya, secara efektif meningkatkan kekebalan dan melawan virus. Namun, nilai asam askorbat tidak hanya itu. Penggunaan makanan yang kaya vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitasnya terhadap zat beracun, dan juga mengurangi pembengkakan dan membantu memulihkan kekuatan dengan cepat setelah penyakit yang melemahkan.

Menurut ahli gizi, manfaat apel berhubungan langsung dengan saat dipetik. Adalah logis bahwa buah yang paling bermanfaat adalah yang baru saja dipetik. konsentrasi vitamin dan nutrisi di dalamnya maksimal. Selain itu, untuk tujuan pengobatan, disarankan untuk menggunakan apel dengan rasa asam - merekalah yang lebih kaya vitamin penting daripada varietas lainnya.

Kandungan phytoncides dalam apel - antibiotik alami - membuatnya bermanfaat tidak hanya untuk masuk angin, tetapi juga untuk penyakit virus dan bakteri lainnya, khususnya apel menekan aktivitas Staphylococcus aureus dan disentri bacillus.

Kombinasi tanin dan potasium yang melimpah dalam apel merupakan agen profilaksis yang sangat baik untuk urolitiasis dan asam urat. Unsur hara yang demikian kompleks mencegah pembentukan endapan dari garam asam urat.

Efek koleretik apel yang ringan efektif mencegah penyakit kandung empedu. Jus buah segar yang diminum setengah jam sebelum makan membantu mencegah timbulnya dan perkembangan penyakit batu empedu.

Kandungan gula yang rendah pada beberapa varietas dan kandungan rendah kalori pada apel memungkinkan buah ini diresepkan untuk penderita diabetes melitus dan memasukkannya ke dalam makanan.

Salah satu khasiat apel yang bermanfaat adalah kemampuannya untuk memengaruhi kadar kolesterol darah. Konsumsi rutin buah-buahan berair ini menurunkan kolesterol hingga 30%.

Efek apel pada gigi membuat penasaran. Para ilmuwan telah menemukan bahwa mereka yang makan apel di pagi hari memiliki gigi yang lebih bersih dan sehat dibandingkan mereka yang tidak. Dianjurkan juga untuk mengakhiri setiap makan dengan apel kecil, maka rasa segar akan menemani Anda sepanjang hari.

Meski memiliki kandungan asam hidrosianat yang tergolong zat beracun, biji apel dalam jumlah sedikit (tidak lebih dari 4 buah) bermanfaat sebagai agen profilaksis penyakit kanker.

Terakhir, manfaat apel dikenal untuk tekanan rendah dan pengerasan pembuluh darah. buah-buahan membantu membersihkan darah.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.