Labu

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Labu merupakan perwakilan tanaman yang termasuk dalam keluarga labu. Labu bisa tahunan atau abadi. Daun labu besar, berbulu atau kasar keras, cabangnya merambat atau menempel. Selama berbunga, tanaman ditutupi dengan bunga besar, berwarna putih atau kuning. Buah labu besar, sering mencapai ukuran besar: 2 hingga 9 kg.

Nilai gizinya Porsi Labu 100 gr Jumlah per porsi Kalori 26 Kalori dari Lemak 0.9 % Nilai harian ^* Total Lemak 0,1 g 0% Jenuh lemak 0,05 g 0% Tak jenuh ganda. lemak 0,01 g Tak jenuh tunggal. lemak 0,01 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 340 mg 10% Total Karbohidrat 6,5 g 2% Gula 2,76 g Serat makanan 0,5 g 2% Protein 1 g 2% Vitamin A 170% Vitamin B6 3% Vitamin C 15% Vitamin K 1% Niasin 3% Tiamin 3% Besi 4% Kalsium 2% Magnesium 3% Fosfor 4% Seng 2% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 26 kkal?

Berjalan	7 menit
Jogging	3 menit
Renang	2 menit.
Sepeda	4 menit
Aerobik	5 menit.
Pekerjaan rumah tangga	9 menit

Secara total, ada sekitar 10 spesies labu yang tumbuh liar di alam. Mereka tumbuh di iklim hangat di banyak negara. Labu dibudidayakan tidak hanya untuk memakan buah-buahan, tetapi juga untuk keperluan dekoratif

Komposisi, manfaat labu dan kalori

Labu kuning terdiri dari cangkang atas (kulitnya), langsung daging buah dan bijinya. Kulit atau kulitnya memakan sekitar 17% dari total berat labu, dan daging buahnya - hingga 75%, sedangkan bijinya tidak lebih dari 11%.

Manfaat labu kuning bagi tubuh manusia memang tidak bisa dilebih-lebihkan. Ini adalah sumber alami dari massa nutrisi dan mikroelemen, bubur labu aromatik mengandung banyak vitamin penting. Labu memiliki rasa yang luar biasa dan memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Sifat bermanfaat labu diwakili oleh daftar luas zat yang menyusun komposisinya:

Vitamin;
Abu;
Pati;
Mono - dan disakarida;
Air;
Asam organik;
Protein yang berharga;
Serat makanan.

Daftar vitamin dalam komposisi mewakili manfaat khusus labu dan khasiatnya memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan:

Vitamin B;
Vitamin PP (setara niasin);
Vitamin E;
Vitamin C;
Vitamin A;
Beta karoten;
Vitamin PP;
Vitamin K;
Vitamin T.

Vitamin B memberi labu khasiat obat penenang (sedative). Jadi, labu mengandung vitamin berikut dari kelompok ini:

B9 (asam folat);
B6 (piridoksin);
B5 (asam pantotenat);
B2 (riboflavin);
B1 (tiamin).

Vitamin ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan menenangkannya. Berkat ini, tidur seseorang meningkat, perhatian dan memori diaktifkan.

Vitamin C, yang sangat berharga bagi tubuh di musim gugur-musim dingin, dalam kombinasi dengan vitamin B, membantu mengatasi kelelahan dan mudah tersinggung. Sangat berguna untuk minum jus dari labu segar selama depresi, stres, dan kelelahan saraf. Vitamin C akan membantu menghilangkan jerawat, memperkuat kuku dan rambut. Vitamin A dan E adalah pengobatan yang sangat baik untuk mencegah keriput dan penuaan dini.

Selain itu, labu kuning bermanfaat karena kandungan karoten dan vitamin K yang langka. Kandungan karoten yang signifikan menentukan manfaat luar biasa dari labu. Jadi, zat ini memiliki efek positif pada penglihatan, berfungsi sebagai pencegah kanker. Karoten sudah lama dikenal sebagai antibiotik alami, sehingga manfaatnya sangat berarti bagi tubuh. Vitamin K berkontribusi pada pembekuan darah yang baik. Kehadiran vitamin ini merupakan khasiat yang luar biasa dari labu kuning, karena tidak ada sayuran lain yang mengandung vitamin K.

Kemampuan labu untuk melancarkan pencernaan dan mencegah obesitas karena kandungan vitamin T-nya.

Khasiat penting labu kuning adalah kandungan semua jenis mineral di dalamnya:

Fluor;
Mangan;
Tembaga;
Yodium;
Seng;
Besi;
Sulfur;
Klorin;
Fosfor;
Kalium;
Sodium;
Magnesium;
Kalsium.

Kehadiran tembaga, fosfor dan besi dalam komposisi labu membantu menormalkan proses hematopoiesis. Karena itu, untuk pencegahan anemia dan aterosklerosis, Anda perlu mengonsumsi produk ini. Selain itu, labu kuning memiliki efek pencahar ringan, sehingga mengembalikan kerja saluran cerna.

Sifat bermanfaat dari labu juga dikonfirmasi oleh kombinasi unik kalium dan magnesium di dalamnya. Kombinasi elemen jejak inilah yang mendorong pembuangan kelebihan cairan dari tubuh. Dengan demikian, manfaat labu kuning sangat relevan bagi mereka yang memiliki penyakit pada sistem saluran kemih.

Khasiat labu juga fakta bahwa di antara semua jenis sayuran, labu adalah juara dalam kandungan zat besi. Manfaat labu kuning juga dihadirkan pada kandungan proteinnya yang berharga. Zat ini bahkan lebih banyak terdapat dalam sayuran daripada ayam atau telur puyuh.

Seiring dengan banyaknya khasiat labu dan manfaatnya, ternyata mengandung sangat sedikit kalori. Jadi, kandungan kalorinya hanya 22 kkal.

Memakan

Karena kulitnya yang keras, beberapa ibu rumah tangga menolak labu karena sulit untuk diproses. Tetapi ketidaknyamanan ini memudar jika Anda berpikir tentang apa manfaat labu bagi kesehatan manusia.

Bubur labu dapat digunakan untuk memeras jus, menyiapkan salad segar dan makanan penutup darinya. Sayuran menjadi sedikit kurang bergizi setelah perlakuan panas. Jadi, labu kuning bisa direbus, direbus, dipanggang. Anda juga dapat menggoreng sayuran ini, tetapi hanya sedikit manfaatnya dalam hal ini.

Untuk tujuan pengobatan, cara paling ideal untuk mengekstrak semua khasiat labu yang mungkin bermanfaat adalah dengan memeras jus segar.

Jus dan bubur labu diindikasikan untuk digunakan oleh orang-orang dengan kondisi kesehatan berikut:

Penyakit kardiovaskular;
Keadaan bengkak;
Trombosis;
Tromboflebitis;
Penyakit hati;
Masalah kandung kemih;
Insomnia.

Khasiat labu kuning memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan bila digunakan secara eksternal. Nah, bubur bubur labu kuning ini bisa menyembuhkan banyak penyakit kulit:

Eksim;
Luka bakar;
Jerawat (acne);
Bisul;
Fistula;
Peradangan;
Ruam alergi.

Pria sangat disarankan untuk memasukkan sayuran ini ke dalam makanan mereka, karena labu telah terbukti secara ilmiah dapat mempertahankan fungsi dan potensi seksual pada tingkat tinggi. Sifat labu ini terletak pada bijinya. Selain itu, biji labu juga merupakan agen anthelmintik yang terkenal. Itu sebabnya bibit labu kuning sebaiknya diberikan pada anak untuk pencegahan cacingan.

Produk ini diserap dengan baik oleh perut. Itulah sebabnya, dengan menggunakan banyak khasiat labu yang bermanfaat, banyak diet (obat dan penurunan berat badan) disusun. Manfaat labu tidak hanya terletak pada kemampuannya untuk mengontrol berat badan, tetapi juga dapat menghilangkan kelebihan kolesterol dari dalam tubuh.

Manfaat labu kuning dan khasiatnya tidak hanya digunakan sebagai makanan bergizi dan obat-obatan, tetapi juga untuk keperluan kosmetik. Masker yang sangat bagus untuk kulit dibuat darinya. Anehnya, masker labu dan menggosok kulit dengan sari buahnya ditampilkan untuk semua jenis kulit.

Kontraindikasi dan bahaya makan labu

Seiring dengan manfaat labu yang sangat besar dan khasiatnya yang memberikan efek penyembuhan, ternyata memiliki kontraindikasi tersendiri. Jadi, labu kuning tidak akan bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan berikut: