Badam
Almond dianggap raja kacang karena rasanya yang asli dan lembut, kandungan zat bermanfaat dan berharga yang tinggi. Meski disebut nut salah, tk. Faktanya, itu adalah buah batu, sama seperti, misalnya, buah aprikot, persik. Namun bagaimanapun orang menyebutnya, manfaat almond tidak diragukan lagi. Ada dua jenis almond - pahit dan manis. Almond manis banyak digunakan dalam memasak dan kembang gula, dan diperoleh dari minyak esensial almond pahit, yang merupakan agen penyedap yang sangat baik. Pohon almond berasal dari negara tropis dan Asia Tengah.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 579 kkal?
| Berjalan | 145 menit |
| Jogging | 64 menit |
| Renang | 48 menit |
| Sepeda | 83 menit |
| Aerobik | 116 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 193 menit |
Sifat almond
Meskipun ukuran biji almond kecil, manfaatnya luar biasa. Almond adalah gudang zat-zat berharga. Itu mengandung:
- Vitamin B dan tokoferol (vitamin E);
- Garam kalium, serta tembaga, besi, fosfor. Zat ini diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf pusat, proses hematopoiesis. Selain itu, kalium mengatur kontraksi jantung;
- Protein, yang mengandung semua asam amino esensial. Kandungan protein yang tinggi menjadikan kacang almond sebagai salah satu alternatif sumber senyawa protein. Berkat khasiat ini, almond menghindari perkembangan kekurangan protein pada vegetarian atau pada orang yang, karena satu dan lain alasan, tidak makan daging;
- Asam lemak tak jenuh ganda - secara aktif terlibat dalam metabolisme lipid, merupakan bagian integral dari membran sel dan meninges.
Almond dapat dengan aman disebut produk makanan berkualitas, meskipun kandungan kalorinya tinggi (640 kkal per 100,0 g). Memang, untuk memenuhi sepenuhnya kebutuhan tubuh orang dewasa akan nutrisi yang terkandung dalam almond, perlu makan hanya 30,0 gram kacang. Properti yang bermanfaat dari almond adalah mengandung sedikit karbohidrat. Karena itu, bisa dimakan tanpa rasa takut oleh penderita diabetes, obesitas.
Manfaat kacang almond
Khasiat almond yang bermanfaat bagi tubuh manusia sangat ditentukan oleh kompleks vitamin yang menyusunnya. Jadi vitamin B:
- Memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf;
- Memberikan tampilan yang sehat dan cantik pada kuku, rambut, kulit;
- Menjaga vitalitas;
- Mereka secara langsung terlibat dalam metabolisme energi di dalam sel;
- Meningkatkan mood.
Vitamin kelompok ini dalam tubuh manusia tidak disintesis atau diakumulasi, oleh karena itu harus diperoleh setiap hari dengan makanan.
Kandungan vitamin E (tokoferol) yang tinggi pada kacang almond yang memiliki efek antioksidan kuat, memberikan manfaat kacang almond sebagai berikut:
- Membersihkan pembuluh darah dari timbunan kolesterol (plak kolesterol);
- Membangun massa otot;
- Normalisasi metabolisme;
- Perbaikan jaringan dan regenerasi sel;
- Meningkatkan fungsi seksual dan kesuburan.
Selain itu, vitamin E mencegah perkembangan neoplasma ganas.
Kerusakan almond
Konsumsi almond yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi tubuh manusia. Sangat berbahaya untuk mengonsumsi lebih dari 2 almond pahit sehari, karena mengandung sianida yang mengganggu respirasi sel dan menyebabkan kerusakan serius pada sistem saraf pusat.
Kacang almond manis tidak mengandung zat beracun, tetapi Anda juga tidak boleh terbawa olehnya. Kalorinya cukup tinggi, dan jika Anda makan lebih dari 30,0 gram per hari, maka kelebihan berat badan tidak akan membuat Anda menunggu. Bahaya almond juga dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa hal itu dapat menyebabkan perkembangan reaksi alergi pada orang dengan intoleransi individu terhadap produk makanan ini. Selain itu, konsumsi almond yang berlebihan dapat menyebabkan seseorang mengembangkan kondisi yang menyerupai keracunan obat atau alkohol.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
