Manggis
Di Asia, buah ini sangat digemari bahkan diberi status kerajaan. Dan di negara-negara Eropa, jus manggis lebih tersebar luas.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 73 kkal?
| Berjalan | 18 menit |
| Jogging | 8 menit |
| Renang | 6 menit |
| Sepeda | 10 menit. |
| Aerobik | 15 menit. |
| Pekerjaan rumah tangga | 24 menit |
Deskripsi
Manggis adalah tanaman dari keluarga Kluziev. Manggis adalah tanaman asli wilayah Asia Tenggara, yang tersebar luas hingga saat ini. Selain itu, buah ini berhasil ditanam di Afrika, Amerika Selatan dan Tengah. Produsen terbesar adalah Indonesia, Thailand, Kamboja, Vietnam, Myanmar, Malaysia, Sri Lanka, India, Honduras, dan Filipina.
Buah manggis memiliki tampilan yang agak eksotis dan rasanya yang enak. Bentuknya membulat, diameter buahnya mencapai 3,5-7,5 centimeter, dan di atasnya ditutupi kulit yang halus dan tebal (6-10 mm), warnanya berkisar dari ungu tua hingga merah-ungu. Di bawah kulitnya ada bubur berair seputih salju, terdiri dari beberapa irisan. Tiap lobulus berisi sejumlah biji berbentuk telur, panjang sekitar 2,5 sentimeter dan lebar 1,5 sentimeter. Dagingnya berasa harum dan manis, asam, dan bisa dibandingkan dengan rasa stroberi, persik, dan anggur.
Penggunaan manggis dalam masakan
Karena khasiatnya yang bermanfaat, manggis banyak digunakan dalam masakan. Daging buah dan jus manggis tersebar luas. Menurut ulasan, manggis sangat cocok untuk salad buah dan pedas, milkshake, saus kari, souffle, serta untuk ikan dan makanan laut.
Di negara-negara Asia Tenggara, biji manggis juga dimakan, yang digoreng atau direbus.
Komposisi dan kandungan kalori buah manggis
100 g manggis mengandung 80,8 g air, 15,9 g karbohidrat, 1,4 g serat, 0,6 g protein, 0,6 g lemak, 0,5 g abu; vitamin: tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (PP), asam pantotenat (B5), piridoksin (B6), asam folat (B9), kolin (B4), asam askorbat (C), tokoferol (E); elemen jejak: fluor, seng, tembaga, mangan, yodium, besi; unsur makro: klorin, fosfor, belerang, magnesium, natrium, kalsium, kalium.
Kandungan kalori manggis adalah 72 kkal per 100 g produk.
Khasiat manggis yang bermanfaat
Di negara Asia, manggis banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Kulit yang telah dikeringkan dan menjadi bubuk digunakan sebagai astringent dan untuk mengobati demam dan disentri. Kulitnya digunakan untuk membuat pasta yang digunakan untuk mengobati eksim dan kondisi kulit lainnya. Rebusan daun dan kulit batang tanaman digunakan untuk mengobati diare, penyakit urologi, disentri dan sebagai agen antipiretik. Dengan demikian, menurut ulasan, manggis membantu dalam pengobatan banyak penyakit.
Untuk beberapa waktu sekarang, jus manggis menjadi populer di Amerika. Menurut studi ilmiah independen, kulit buah mengandung sekitar 40 xanthones - zat dengan aktivitas antioksidan yang kuat. Berkat mereka, jus ini memiliki efek antijamur, antivirus, anti-inflamasi, bertindak sebagai antibiotik dan bermanfaat untuk sistem kardiovaskular. Jus manggis juga efektif untuk tekanan darah tinggi, batu ginjal, artritis, katarak, glaukoma, penyakit Alzheimer, aterosklerosis. Mereka juga meminumnya untuk pencegahan kanker. Jus memiliki kemampuan untuk menghilangkan rasa lelah dan mengurangi nafsu makan. Ini mempromosikan pembakaran lemak dan berguna untuk depresi, bisul, diare, alergi, neuralgia. Ini memperkuat sistem kekebalan dan memperlambat proses penuaan tubuh.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
