Kismis Merah - Khasiat, Manfaat, Komposisi, Kandungan Kalori, Nilai Gizi

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Ribes Merah

Kismis merah disebut berry kesehatan, tumbuh di semak abadi, tingginya tidak lebih dari 1,5 m. Setiap semak kismis merah dapat berbuah hingga 25 tahun. Buah beri mulai matang pada akhir Juni - awal Juli, kuasnya melekat kuat ke semak, tanpa hancur, tidak seperti kismis hitam, yang karenanya sangat nyaman untuk dipanen.

Nilai gizinya Porsi Kismis Merah 100 g Jumlah per porsi Kalori 56 Kalori dari Fat 1.8 % Nilai harian ^* Total Lemak 0,2 g 0% Jenuh lemak 0,02 g 0% Tak jenuh ganda. lemak 0,09 g Tak jenuh tunggal. lemak 0,03 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 275 mg 8% Total Karbohidrat 13,8g 5% Gula 7,37 g Serat makanan 4,3 g 17% Protein 1,4 g 3% Vitamin B6 4% Vitamin C 68% Vitamin K 14% Tiamin 3% Besi 6% Kalsium 3% Magnesium 3% Fosfor 4% Seng 2% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 56 kkal?

Berjalan	14 menit
Jogging	6 menit
Renang	5 menit.
Sepeda	8 menit
Aerobik	11 menit
Pekerjaan rumah tangga	19 menit

Kismis merah adalah tanaman yang menyukai cahaya yang membutuhkan penjarangan dan pemotongan secara teratur. Ini tidak terlalu menuntut penyiraman, tetapi selama kekeringan, buah beri tumbuh lebih kecil.

Komposisi kismis merah

Untuk khasiat penyembuhan kismis merah, itu dihargai sejak abad ke-16 dan dianggap sebagai sumber kesehatan alami. Jadi pengobatan alternatif modern menggunakan kualitas berry ini sampai hari ini.

Ini mengandung hingga 4% asam dan hingga 10% gula, garam mineral, pektin dan tanin, karoten, yodium, vitamin seperti A, C, P, B1 dan B2, penting untuk kesehatan. Dan meskipun kismis merah secara signifikan lebih rendah dari yang hitam dalam hal kandungan vitamin C, namun jumlahnya tidak kalah dari pada raspberry dan stroberi.

Kismis merah kaya akan potasium, yang memiliki efek positif pada kerja jantung dan membantu membuang kelebihan cairan dari tubuh, serta zat besi, yang sangat diperlukan untuk pembuluh darah.

Berry ini mengandung coumarins dan furocoumarins, yang memiliki efek analgesik dan antikanker. Selain itu, coumarin mengobati peningkatan pembekuan darah.

Dibandingkan hitam, kismis merah memiliki kandungan vitamin P dan A.

Manfaat kismis merah

Memiliki khasiat nutrisi dan obat, kismis merah bertindak sebagai agen choleretic, anti-inflamasi, antipiretik, hemostatik dan pencahar; membantu meningkatkan aktivitas lambung dan usus; meningkatkan keringat, sehingga menghilangkan kelebihan garam dari tubuh. Ini menghambat pertumbuhan neoplasma, mencegah perkembangan proses inflamasi.

Karena kandungan pektin yang tinggi, kismis merah digunakan untuk membuang racun dan racun, dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan.

Berbagai hidangan, makanan penutup, kolak, selai, sirup, jeli, jus, minuman buah, saus, minuman beralkohol dan non-alkohol, kvass dan bahkan salad dan sup disiapkan dari kismis merah.

Buah kismis merah

Manfaat kismis merah dan produk berbahannya telah terbukti dapat meningkatkan nafsu makan, dengan reaksi sembelit dan alergi. Berry ini meningkatkan asimilasi protein hewani oleh tubuh, meningkatkan gerak peristaltik usus.

Bahkan saat dibekukan, kismis merah tidak kehilangan khasiatnya. Penting untuk makan buah beri yang matang dan tidak rusak.

Jus kismis merah

Jus dari buah beri ini memiliki efek tonik dan menyegarkan, menurunkan demam jika ada penyakit, dan sangat memuaskan dahaga karena panas.

Jus ini menekan refleks muntah, merangsang gerak peristaltik usus dan membantu mengatasi rasa mual, meningkatkan pembuangan garam dari tubuh.

Manfaat kismis merah dikenal sebagai agen pencahar, koleretik, hemostatik dan anti-inflamasi. Jus kismis direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan dan makanan bayi.

Jus yang diperlihatkan untuk sembelit kronis. Untuk persiapannya, 3 sendok makan buah beri diseduh dengan segelas air mendidih, kemudian diinfuskan selama empat jam, infus disaring dan diminum 3 kali sehari setengah jam sebelum makan, masing-masing 50 ml.

Daun kismis merah

Semuanya berguna dalam kismis merah, tidak hanya beri dan jus darinya, tetapi juga daunnya. Infus pada daun dianjurkan untuk diminum dengan hipovitaminosis. Untuk ini, 1 meja. sesendok daun dituangkan dengan setengah gelas air dan dipanaskan dalam bak air selama 15 menit. Minum infus tersebut selama 5 hari berturut-turut, 1/3 gelas 1 kali sehari.

Sifat menguntungkan dari kismis merah telah digunakan untuk mengobati sistitis sejak lama. 50 gram daun (apalagi yang segar dan kering) diseduh dengan segelas air mendidih dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup selama 4 jam. Infus yang disaring diminum antara waktu makan 3-5 kali sehari selama setengah gelas.

Terlepas dari kenyataan bahwa rasa beri kismis merah itu asam, daunnya membantu menormalkan peningkatan keasaman jus lambung. Untuk melakukan ini, tuangkan 50 g daun segar dengan satu liter anggur putih, masukkan selama 2 minggu pada suhu kamar di tempat gelap. Ambil tingtur 20-30 menit sebelum makan, 50 g.

Untuk efek diuretik kismis merah, 20 gram daunnya dikukus dengan segelas air mendidih, dibiarkan dingin sepenuhnya dan ambil 2 sdm. sendok 3 kali sehari.

Kontraindikasi

Meskipun manfaat dari kismis merah sudah jelas, namun terdapat beberapa kontraindikasi dalam penggunaannya, yaitu: gastritis akut, hemofilia, hepatitis, pembekuan darah rendah, tukak duodenum dan tukak lambung.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.