Ahli ilmu gizi
Ahli gizi adalah seorang dokter yang menangani masalah-masalah gizi rasional, termasuk gizi medis. Biasanya, ahli gizi melakukan resepsi di rumah sakit atau institusi sanatorium-resor.
Seorang dokter ahli diet memilih pola makan, membantu pasien memilih makanan yang tepat, seimbang secara fisiologis, sehat dan nyaman seumur hidup. Kenyamanan merupakan faktor penting, karena hanya dengan demikian menjadi mungkin untuk mematuhi prinsip-prinsip diet sehat yang dipilih bukan untuk jangka waktu tertentu, tetapi sepanjang hidup. Oleh karena itu, saran ahli diet harus dipilih dengan mempertimbangkan ritme hidup, kebiasaan, dan preferensi rasa pasien. Selain itu, pola makan yang dipilih oleh ahli gizi harus memberikan perasaan kenyang dan menjaga kesehatan pasien.
Ahli gizi yang kompeten akan selalu memperhatikan kesehatan pasien. Menurut ahli gizi, bahkan penyimpangan kecil pada kesehatan pasien, yang dideteksi secara eksklusif dengan pengujian, adalah alasan untuk melakukan perubahan nutrisi.
Tetapi pengetahuan saja tidak cukup, harus diterapkan dalam praktik. Ahli gizi bertanggung jawab untuk mengubah sikap pasien terhadap makanan. Ketika, menurut nasehat ahli gizi, pasien yang sebelumnya tanpa pikir panjang mengkonsumsi junk food mulai berubah menjadi gourmet yang pertama mengevaluasi, memilih dan baru kemudian makan, maka kita dapat mengatakan bahwa makan sehat sudah menjadi norma pasien. Biasanya, proses seperti itu memakan waktu beberapa bulan dan sering dikaitkan dengan kesulitan tertentu dalam pekerjaan ahli gizi. Bagaimanapun, Anda dapat mengubah kebiasaan hanya jika yang baru jauh lebih menarik dan menyenangkan daripada yang lama, dan membawa hasil yang positif. Oleh karena itu seorang ahli gizi menurut ulasannya juga harus mampu mengatasi masalah psikis, yaitu:
- Bagaimana Anda bisa belajar menikmati hidup tanpa makanan?
- Di mana mendapatkan keinginan dan kekuatan untuk mengubah diri sendiri?
- Apa yang akan diperoleh seseorang sebagai hasil dari perubahan tersebut?
Selain itu, dokter ahli diet harus memberikan dukungan berkelanjutan kepada pasien. Lagi pula, ketika ada seseorang untuk membahas masalah yang mendesak, kepada siapa untuk menunjukkan hasil yang dicapai, jauh lebih mudah untuk berubah. Lagi pula, orang sering kali kekurangan dukungan yang kompeten dalam usaha apa pun.
Penyakit apa yang ditangani ahli gizi?
- Gangguan pada sistem pencernaan (mulas, bersendawa, ketidaknyamanan dan berat di perut, kembung, rasa pahit di mulut, gangguan tinja, dll.);
- Sakit kepala, migrain;
- Kekurangan berat badan;
- Nyeri sendi, hipertensi arteri;
- Ruam kulit (seboroik, jerawat, alergi), gatal;
- Peningkatan kadar kolesterol darah;
- Faringitis alergi, konjungtivitis, rinitis. Rinitis vasomotor;
- Kelelahan meningkat, mengantuk, ketidakstabilan emosi, penurunan kinerja.
Kapan Anda harus menemui ahli diet?
- Gula darah tinggi (di atas 5,6 mmol / L saat perut kosong);
- Obesitas (pinggang untuk pria lebih dari 102 sentimeter, dan untuk wanita - lebih dari 88 sentimeter);
- Tingkat darah rendah dari lipoprotein densitas tinggi (di bawah 1,3 mmol / L pada wanita dan 1 mmol / L pada pria);
- Kandungan trigliserida yang tinggi dalam darah (di atas 1,7 mmol / l);
- Tekanan darah tinggi (di atas 130/85 mm Hg).
Saat janji temu, ahli diet mungkin meminta pasien untuk melakukan tes berikut:
- "Biokimia" dan darah "yang diperluas", penentuan hormon perangsang tiroid, urinalisis umum, dan tes lain yang akan membantu menyingkirkan "alasan bagus" untuk berat badan yang berlebihan;
- "Metabolic syndrome", di mana metabolisme karbohidrat berubah dan tekanan darah meningkat dengan latar belakang kelebihan berat badan (tekanan darah di atas 130/85 mm Hg, gula darah di atas 5,6 mmol / l).
- Panel makanan skrining alergi Ig E.
Juga, di resepsi, ahli gizi dapat melakukan pemeriksaan ultrasound pada organ perut, yang akan memberinya gambaran tentang kerja kandung kemih, organ pencernaan, dan pankreas. Studi ini memainkan peran penting, karena, menurut ahli gizi, sebagian besar komplikasi diet darurat justru terkait dengan penyakit laten pada organ-organ ini.
Saran nutrisi
- Harus sering dimakan, kira-kira setiap tiga jam, tapi dalam porsi kecil. Namun, Anda tidak boleh bertindak ekstrem, yaitu terus-menerus mengemil kue dan sandwich;
- Makan terakhir tidak boleh lebih dari jam 6 sore;
- Makanan harus dimakan perlahan, mengunyahnya sampai bersih;
- Itu baik untuk minum air saat makan. Jadi, misalnya, setengah jam sebelum makan, Anda bisa minum segelas air, dan mulai makan dengan sup;
- Lebih baik makan daging tanpa lemak, dimasak dengan memasak, dipanggang atau dikukus;
- Makan lebih sedikit makanan berkalori tinggi dan berlemak tinggi;
- Ingat lemak "tersembunyi";
- Sebagian dari protein hewani dapat diganti dengan yang nabati, karena kandungan kalorinya lebih rendah;
- Anda tidak boleh mengunjungi supermarket tanpa makan terlebih dahulu.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
