Pro dan kontra dari makanan vegetarian
Makanan vegetarian adalah jenis makanan yang mengeluarkan produk hewani tertentu dari makanannya. Ada beberapa bidang nutrisi vegetarian:
1. Veganisme, atau vegetarianisme ketat. Dalam hal ini, semua produk hewani, termasuk madu, sama sekali dikeluarkan dari makanan;
2. Vegetarian adalah hal biasa. Selain tumbuhan, diperbolehkan untuk memakan produk-produk yang hewannya tidak harus dibunuh: madu, susu dan produk susu (lacto-vegetarianism), telur (ovovegetarianism);
3. Vegetarisme yang diperluas, di mana penggunaan ikan, makanan laut, sesekali dan daging unggas diperbolehkan.
Makanan vegetarian dapat diambil berdasarkan keyakinan agama atau moral-etika, serta karena alasan medis. Dan meskipun perselisihan antara penganut pola makan vegetarian dan pemakan daging mengacu pada pertempuran abadi, seringkali hal itu tidak didasarkan pada masalah medis, tetapi pada sisi moral dan etika dari masalah tersebut. Sebagai salah satu gaya nutrisi, vegetarisme telah terbentuk sejak lama, telah diteliti dengan baik hingga saat ini, sehingga para dokter memiliki kesempatan untuk menguraikan fakta. Dari sudut pandang manfaat kesehatan, jawabannya jelas: kualitas tertinggi bagi manusia adalah ovolacto-vegetarianism dan extended vegetarianism.
Pengamatan terhadap vegan menunjukkan bahwa pada awal transisi ke diet vegetarian yang ketat, kondisi kesehatan membaik, karena pembersihan tubuh dari racun dan racun yang berasal dari protein. Kemudian pasokan asam amino esensial dan zat esensial lainnya habis, yang meskipun terkandung dalam tumbuhan, jumlahnya tidak mencukupi, atau dalam bentuk yang sulit dicerna. Veganisme yang ketat juga menyebabkan kekurangan zat besi vital yang kronis, yang merupakan bagian dari hemoglobin, protein utama dalam darah. Inilah sebabnya mengapa vegan terlihat anemia dan kurang toleran terhadap aktivitas fisik, terutama olahraga yang berkepanjangan.
Ovolacto vegetarianism dan extended vegetarianism tidak memiliki kerugian seperti itu. Sistem nutrisi vegetarian ini memberi seseorang semua yang dia butuhkan, hanya apa yang tidak terlalu berguna untuk tubuh dikeluarkan dari makanan - lemak hewani, daging merah yang sulit dicerna. Jenis nutrisi ini berkontribusi pada perbaikan tubuh karena asimilasi produk yang lebih lengkap, serta pengurangan zat beracun yang berasal dari makanan secara signifikan. Dengan demikian, peralihan ke pola makan vegetarian yang dikombinasikan dengan aktivitas fisik dapat menyembuhkan diabetes mellitus tipe 2, yang dianggap tidak dapat disembuhkan pada kondisi lain.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
