Diet Keto

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Diet keto, atau diet ketogenik, dikembangkan pada tahun 80-an abad ke-20, pada puncak popularitas binaraga, dan digunakan oleh para atlet untuk "mengeringkan" tubuh. Ada pendapat bahwa sistem makanan ini digunakan kembali pada 20-an abad lalu - diduga digunakan dalam terapi penyakit sistem saraf yang kompleks. Bagaimanapun, diet keto efektif, dan dengan bantuannya, lapisan lemak yang bermasalah menghilang, yang sulit dihilangkan pada diet lain.

Inti dari diet keto adalah meminimalkan kandungan karbohidrat dalam diet, protein menjadi basis nutrisi. Faktanya, karbohidrat merupakan sumber energi utama dalam tubuh. Jika mereka berhenti memasok, proses mendapatkan energi dari lemak dipicu, di mana lemak tersebut dipecah untuk membentuk badan keton. Keadaan tubuh ini disebut ketosis. Akibatnya, penurunan berat badan bukan karena penurunan jaringan otot atau ekskresi air, melainkan karena kehilangan lemak.

Aturan dasar diet keto:

sebelum mulai, Anda harus kelaparan selama 2-3 hari, dan hanya minum air bersih non-karbonasi;
dari 3-4 hari, produk dari daftar yang diizinkan secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan;
makanan harian harus mengandung sekitar 70% lemak, 20% protein dan 10% karbohidrat;
Diet keto tidak menyiratkan penghitungan kalori yang ketat, tetapi diharapkan angka ini tidak melebihi 2000 kkal per hari.

Manfaat diet keto

Selama seminggu dengan diet keton, Anda dapat menghilangkan 4 kg kelebihan berat badan, dan dengan mempertimbangkan puasa 3 hari sebelumnya - 6-7 kg. Penurunan terjadi dengan mengurangi lemak tubuh sedangkan asupan protein mendukung jaringan otot. Antara lain, mencegah kulit kendur yang parah.

Diet keto meningkatkan kesehatan pada penyakit tertentu karena ketosis secara alami merupakan respons tubuh terhadap penyakit. Jadi, diet terkadang direkomendasikan sebagai pengobatan untuk penderita epilepsi dan beberapa jenis tumor ganas.

Kekurangan dan kontraindikasi diet keto

Diet keto tidak seimbang, di mana tubuh tidak menerima sejumlah zat penting. Kekurangan karbohidrat menyebabkan penurunan kinerja, penurunan mood, sakit kepala, sesak napas.

Karena kekurangan serat, kerja saluran pencernaan memburuk, mual, ketidaknyamanan di daerah epigastrium, dan sembelit mungkin muncul.

Tidak disarankan untuk tetap menjalankan diet keton selama lebih dari 7 hari.

Diet keto dikontraindikasikan pada penderita diabetes mellitus, penyakit endokrin, sistem kardiovaskular, ginjal dan hati, penyakit serebrovaskular. Sistem pangan ini tidak cocok untuk wanita hamil dan menyusui, anak-anak, remaja dan orang tua.

Untuk penyakit kronis apa pun, konsultasi dokter diperlukan sebelum diet.

Makanan apa yang diperbolehkan?

lemak babi, bacon, pinggang, brisket, jamon, bacon;
burung berkulit;
ikan, terutama yang berlemak (halibut, trout, salmon, herring, mackerel);
makanan laut;
telur;
produk susu dan susu fermentasi dengan kandungan lemak tinggi (kecuali kefir dan susu murni), keju berlemak dengan kandungan karbohidrat minimum;
sayuran hijau, alpukat, jamur;
mie shirataki, tahu;
soba, beras coklat dan liar;
roti gandum;
mentega, minyak nabati yang tidak dimurnikan.

Sayuran umbi-umbian, buah dan beri tanpa pemanis, kacang-kacangan, dan cokelat hitam diperbolehkan dalam jumlah minimal.

Anda bisa minum teh dan kopi tanpa gula, terkadang minuman beralkohol ringan (bir ringan, sari buah apel, anggur kering alami).

Makanan apa yang dilarang?

sereal (kecuali yang diizinkan), kue kering, semua jenis pasta;
kentang, bit, wortel;
kesemek, kurma, mangga, anggur, pisang, aprikot;
gula, madu, buah-buahan kering;
olesan sayuran, margarin, makanan bebas lemak, saus dengan tambahan pengental dan gula;
minuman ringan industri.

Menu diet keto

Contoh menu diet keto selama 1 hari:

Sarapan Roti panggang dengan keju, 2 telur rebus, kopi. Makan malam Salad sayuran segar, 150 g fillet ayam rebus, seiris keju. Camilan sore Segenggam almond. Makan malam 150 g salmon panggang, mentimun dan salad daun. Makan malam terlambat 100 g keju cottage.

Tips Berguna

Tips 1: Selama menjalani diet keto, disarankan untuk mengonsumsi sediaan yang mengandung serat, seperti dedak.

Tip 2: jangan sepenuhnya mengecualikan makanan berkarbohidrat dari diet, tunjangan harian yang disarankan adalah 100 g.

Karakteristik diet	kelas akhir
Durasi: 6-7 hari	3,5 dari 5 Tindakan diet didasarkan pada pembatasan tajam karbohidrat dalam makanan yang mendukung protein dan lemak, yang memicu proses ketosis, di mana lemak dipecah menjadi asam lemak dan badan keton. Selain menurunkan berat badan, diet ini bisa membantu melawan penyakit serius.
Frekuensi yang disarankan: setahun sekali
Tingkat penurunan berat badan:
Keamanan:
Ragam produk: