Rhubarb - Khasiat Obat, Manfaat, Komposisi, Kandungan Kalori, Vitamin

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Perkelahian

Akar rhubarb dapat digunakan untuk membuat pai dan kolak yang lezat, dan daunnya digunakan sebagai bumbu. Sifat obat rhubarb memungkinkan penggunaan akarnya untuk pembuatan obat-obatan.

Nilai gizinya Melayani Rhubarb 100 g Jumlah per porsi Kalori 21 Kalori dari Fat 1.8 % Nilai harian ^* Total Lemak 0,2 g 0% Jenuh lemak 0,05 g 0% Tak jenuh ganda. lemak 0,1 g Tak jenuh tunggal. lemak 0,04 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 4 mg 0% Kalium 288 mg 8% Total Karbohidrat 4,54g 2% Gula 1.1 g Serat makanan 1,8 g 7% Protein 0,9 g 2% Vitamin A 2% Vitamin B6 1% Vitamin C 13% Vitamin K 37% Niasin 2% Tiamin 1% Besi 1% Kalsium 9% Magnesium 3% Fosfor 1% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 21 kkal?

Berjalan	5 menit.
Jogging	2 menit.
Renang	2 menit.
Sepeda	3 menit
Aerobik	4 menit
Pekerjaan rumah tangga	7 menit

Deskripsi

Rhubarb adalah tanaman milik keluarga Buckwheat. Secara total, ada sekitar 20 spesies tumbuhan, yang sebagian besar dapat dimanfaatkan untuk makanan dan pengobatan. Dipercaya bahwa rhubarb adalah tanaman asli Asia, dan penanamannya dilakukan di Tiongkok kuno, di mana ia digunakan sebagai tanaman obat selama sekitar tiga ribu tahun sebelum masehi. Beberapa saat kemudian, itu menyebar ke Persia, dan pada Abad Pertengahan dibawa ke Eropa oleh pedagang Arab. Saat ini, rhubarb ditanam terutama di Asia, Amerika dan Eropa, dan paling umum di AS dan Inggris Raya.

Terutama tangkai daun dan terkadang daun rhubarb muda digunakan untuk makanan. Itu ditambahkan ke salad, borscht dan sup, saus, kolak, pengawet, jeli, selai, jeli, dan juga digunakan sebagai isian manis untuk pai. Daun kelembak digunakan sebagai bumbu industri perikanan. Tetapi rimpang dan akar banyak digunakan dalam obat-obatan untuk produksi obat-obatan.

Komposisi dan kandungan kalori rhubarb

100 g rhubarb mengandung 92,6 g air, 3,7 g karbohidrat, 1,8 g serat, 0,9 g protein, 0,76 g abu, 0,2 g lemak; vitamin: A, B1, B2, PP, B6, B9, C, E, K, B4; makronutrien: fosfor, natrium, magnesium, kalsium, kalium; elemen jejak: seng, selenium, tembaga, besi, mangan.

Kandungan kalori rhubarb adalah 21 kkal per 100 g produk.

Sifat obat dan bermanfaat dari rhubarb

Karena banyak khasiatnya yang bermanfaat, rhubarb digunakan untuk produksi obat-obatan. Misalnya, sediaan yang disebut chrysarobin diperoleh dari akar tanaman, yang digunakan untuk mengobati psoriasis. Dalam dosis kecil, bubuk rhubarb digunakan sebagai agen antiinflamasi dan astringen, untuk meningkatkan nafsu makan dan menormalkan aktivitas saluran cerna.

Sifat obat dari rhubarb digunakan untuk radang selaput lendir perut dan usus dan perut dan dispepsia. Dalam dosis sedang, bubuk rhubarb juga bertindak sebagai agen koleretik, dan dalam dosis besar digunakan sebagai pencahar ringan untuk atonia usus dan sembelit. Ini digunakan untuk melunakkan tinja dengan celah rektal dan wasir.

Dalam pengobatan tradisional, khasiat obat rhubarb digunakan untuk tuberkulosis, anemia, semua jenis gangguan pada sistem pencernaan dan penyakit kandung empedu.

Anda harus tahu bahwa dengan penggunaan jangka panjang, sifat menguntungkan dari rhubarb berkurang, jadi perlu diganti dengan obat lain.