Apa gunanya feijoa?
Feijoa, tanaman eksotis dengan nama dan rasa yang tidak biasa, benar-benar merupakan gudang nutrisi. Paling sering, berbicara tentang berry ini, mereka menyebutkan kandungan yodium tinggi. Yodium merupakan salah satu mineral penting bagi fungsi tubuh, khususnya untuk fungsi kelenjar tiroid. Jumlah yodium dalam feijoa dapat sangat bervariasi, dari 8 hingga 35mg / 100g, itu tergantung pada area di mana tanaman itu tumbuh, tetapi bahkan buah feijoa yang paling miskin mengandung yodium lebih banyak daripada sayuran atau buah-buahan lainnya, kecuali, mungkin, hanya rumput laut. Kebutuhan harian yodium pada orang dewasa hanya 0,15-0,20 mg. Oleh karena itu, manfaat feijoa bagi orang-orang dengan satu atau lain bentuk kekurangan yodium hampir tidak bisa dibesar-besarkan.
Namun manfaat feijoa tidak terbatas hanya pada satu kandungan yodium yang tinggi. Berry hijau besar ini juga mengandung vitamin C, yang mungkin tidak perlu dibicarakan. Vitamin C membantu dalam pencegahan dan pengobatan pilek, dan oleh karena itu pada bulan November, ketika feijoa masuk ke rak toko kami, kelezatan ini sangat penting, karena saat-saat ini jatuh pada puncak wabah flu musiman.
Daging buah Feijoa kaya akan pektin, flavonoid, vitamin dan mineral. Selain yang disebutkan di atas, kalium, zat besi, vitamin B dan P, asam folat, dan minyak esensial yang memiliki aktivitas anti-inflamasi juga ada di sini. Semua ini menentukan manfaat besar feijoa dan peran pentingnya dalam nutrisi makanan. Karena komposisi ini, buah tanaman ini memiliki efek terapeutik pada penyakit saluran cerna, ginjal, sistem kardiovaskular, dan gangguan metabolisme. Selain itu, feijoa merangsang pertahanan tubuh.
Biasanya saat dimakan, daging buahnya digunakan dan kulitnya dibuang. Sementara itu, kulit feijoa merupakan sumber antioksidan yang sangat berharga - zat yang mencegah pembentukan radikal bebas, penyebab utama penuaan dan munculnya tumor ganas. Karena rasa kulitnya tidak terlalu menarik dibandingkan dengan daging buahnya yang berair dan beraroma harum, para ahli menganjurkan untuk mengeringkannya dan menambahkannya ke dalam teh atau dibuat infus darinya sehingga manfaat feijoa dapat dimaksimalkan.
Dan tentu saja, orang tidak bisa mengabaikan nilai tanaman ini untuk memasak. Feijoa dapat dimakan dalam hampir semua bentuk - mentah, direbus, direbus, diparut dengan gula. Selai, makanan penutup lezat, dan saus untuk daging dibuat darinya. Tampaknya, apa lagi yang bisa berguna? Tapi itu belum semuanya. Feijoa adalah semak cemara yang indah, dan di iklim kami digunakan untuk dekorasi interior sebagai tanaman rumah.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
