Ziziphus
Pernahkah Anda mencicipi buah ziziphus? Menurut para ilmuwan, mereka mampu mengalahkan hipertensi jika mereka makan dua lusin buah setiap hari selama tiga bulan. Manfaat ziziphus adalah buahnya memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan laktasi, dan juga mengencangkan tubuh dengan sempurna seperti teh, kopi, ginseng dan eleutherococcus. Karena khasiat penyembuhannya, ziziphus adalah salah satu dari lima tanaman obat terbaik di dunia, dan dikenal tidak hanya pada rakyat, tetapi juga dalam pengobatan ilmiah.
Asal usul ziziphus
Hanya di negara kita tanaman ini dikenal sebagai ziziphus, di daerah dan negara lain disebut unabi, yuyuiba, kurma cina, beri dada, anab, silon, ilan jida, dll. Ziziphus - idealnya berakar di iklim kering apa pun, tetapi berasal dari Cina. Di negara ini, tanaman telah dibudidayakan selama lebih dari empat ribu tahun dan saat ini lebih dari 400 varietas ditanam. Namun, di Jepang, Himalaya, Asia Kecil dan Asia Tengah, dan tentu saja, di Cina sendiri, Anda dapat menemukan pendahulu ziziphus yang liar. Unabi adalah pohon dengan tinggi rata-rata 3 hingga 8 m, meskipun di Cina dapat tumbuh hingga 20 m, dan di India - hingga 30 m.
Ketika buah zizyphus matang - berbiji bulat berdaging - mereka jatuh bersama dengan tunas tempat mereka tumbuh, oleh karena itu, di tanah air pohon ini, buahnya tidak dipanen, tetapi hanya diguncang dengan tiang. Tidak hanya buah-buahan yang berharga, tetapi juga kayu, yang cocok untuk pemolesan, serta kulit kayu, yang digunakan untuk penyamakan kulit.
Manfaat ziziphus
Bukan kebetulan bahwa semak ini adalah salah satu dari lima tanaman obat yang paling berharga. Khasiat ziziphus tidak hanya pada kandungan kalorinya saja, meski 100 g bagian buah yang bisa dimakan mengandung 59-100 kkal. Ciri utama tanaman ini adalah kandungan vitamin C yang tinggi pada buahnya. Selain itu, daging buahnya mengandung vitamin B1, B2, B5, betakaroten, steroid.
Buah ziziphus kaya akan:
- Kalsium;
- Kalium;
- Fosfor;
- Besi;
- Magnesium;
- Kobalt;
- Yodium.
Akar, kulit kayu dan daun mengandung alkaloid, tanin, saponin, steroid, kumarin dan senyawa berharga lainnya. Daun ziziphus juga mengandung rutin.
Dalam pengobatan tradisional, semua bagian tanaman digunakan, dari buah-buahan hingga kayu. Untuk tujuan pengobatan, terutama buah-buahan segar digunakan, tetapi ziziphus kering juga bisa digunakan. Buah unabi digunakan sebagai pengatur tekanan darah untuk membantu mengatasi masuk angin dan batuk. Dalam beberapa kasus, mereka digunakan untuk penyakit hati dan ginjal, anemia, kolesterol tinggi, TBC, kelelahan saraf, dan juga sebagai tonik untuk pemulihan dari penyakit menular.
Dalam pengobatan tradisional, lebih banyak yang diketahui tentang khasiat ziziphus. Misalnya, perwakilan pengobatan oriental menggunakan buah unabi untuk menormalkan metabolisme, dengan gastritis, neurasthenia, astenia, depresi, infeksi kronis, rematik, dan berbagai bentuk tuberkulosis. Tanaman ini juga dikenal sebagai agen anti-inflamasi untuk penyakit saluran pernapasan, misalnya rebusan ziziphus membantu sesak napas, bronkitis, batuk, batuk rejan, oleh karena itu salah satu namanya - "berry payudara".
Di Asia Tengah, ziziphus segar dan kering digunakan sebagai hemostatik, ekspektoran, emolien, sebagai obat melawan angina pektoris, asites, gastralgia, dan sistitis. Di Tajikistan, ziziphus dipuja sebagai buah yang meningkatkan vitalitas. Ini juga digunakan untuk penyakit radang pada rongga mulut.
Seperti yang telah disebutkan di atas, khasiat ziziphus tidak terbatas pada manfaat penyembuhan buahnya saja. Bagian lain dari tanaman juga digunakan untuk tujuan pengobatan. Misalnya, dalam pengobatan Korea, kulit pohon digunakan, dari mana dibuat obat untuk sakit perut dan usus. Dan obat-obatan disiapkan dari daunnya untuk menurunkan tekanan darah.
Anda bisa mencoba resep lama sendiri untuk menghargai manfaat ziziphus. Misalnya untuk pengobatan masuk angin yang dikombinasikan dengan suhu tinggi, disarankan untuk menggiling 10 buah unabi dengan 20 buah plum dan madu. Dari campuran yang dihasilkan, buat bola seukuran buah plum, yang disarankan diminum satu per hari. Dengan lesi kulit yang tidak sembuh dengan baik, dianjurkan untuk menyeduh ziziphus dan sering membilas area yang sakit dengan kaldu. Untuk pengobatan abses dan abses, disarankan untuk menyiapkan salep dari daun ziziphus. Untuk melakukan ini, campurkan 100 g daun segar dan 500 g minyak, setelah itu campuran dipanaskan tanpa dididihkan dan diinfuskan selama 14 hari.
Namun tentunya selain khasiat obatnya, zizyphus juga memiliki nilai gastronomi. Meskipun buahnya sendiri memiliki rasa yang biasa-biasa saja, mereka menghasilkan jus, bumbu perendam, selai, marshmallow yang luar biasa. Berbagai minuman disiapkan dari ziziphus kering. Dan, mungkin, kelezatan yang paling langka dan paling bergizi adalah manisan buah ziziphus. Yang sangat berharga, setelah diproses, hingga 95% vitamin dan senyawa aktif biologis dipertahankan dalam buah-buahan - ini sekitar 40 kali lebih banyak daripada dalam apel dan pir. Dan jika Anda masih ragu untuk mencicipi buah yang berharga ini, maka patut untuk dicoba.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
